为保障广大师生的饮食安全，严防严控食品安全风险，9月7日，饮食中心组织全体人员对南北校区学生食堂进行了专项检查工作。

巡查八方苑桂林米粉档口

本次检查主要包括食材保质期、消毒记录、晨检记录、进货台账及票据、口罩手套工服等穿戴、食品检验证明、卫生清洁、排烟罩等设施清洗、物品摆放、消防器材、燃气管道等情况。严把食品来源关，做好食堂环境卫生，规范烹饪和销售操作。

巡查八方苑大厨房

通过检查，饮食服务中心人员及时指出食堂在食品安全中存在的不足，针对物品摆放混杂、台账填写不详细、漏记未记现象、部分档口卫生需加强等问题，要求限期整改，下一步，继续落实食品“日管控、周排查、月调度”要求，全面把控食品安全。

巡查八方苑梁小糖档口

食品安全，重于泰山。学校食堂作为重点场所和关键区域，饮食服务中心势必时刻绷紧安全防控弦，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，将持续推动食品安全治理体系和治理能力现代化，严防严管严控校园食品安全风险。

巡查北校区食堂（百味坊）厨房